O
Caju possui diversas propriedades terapêuticas, antidiabética,
adstringente, antidiarréica, depurativa, tônica, antiasmática,
anti-séptica, antiinflamatória, vitaminizante, depurativa,
expectorante, vermífuga, diurética. O fruto do Caju é
duro e oleaginoso, mais conhecido como castanha-de-caju,
consumido assado e salgado.
Indicações terapêuticas:
Diabetes, feridas, infecção da garganta, diarréia,
disenterias, baixar colesterol e triglicérides, suplemento
nutritivo (regime de emagrecimento), frieiras, cansaço dos
pés, eczemas, reumatismos, avitaminose C, feridas, úlceras,
verrugas, calosidades.
Uso medicinal
Ao que conhecemos como fruto do caju não é fruto e sim
pseudofruto, que é suculento, carnoso, perfumado e
delicioso, de cor variável entre o amarelo e o vermelho,
contendo a castanha de caju, o verdadeiro fruto, que é
comestível e muito apreciado em diversas regiões do país.
A casca da castanha é alveolada e possui óleo cáustico e
viscoso. O suco feito de seu pedúnculo, puro e adoçado um
saudável tônico.
Infelizmente apenas uma pequena parte da sua grande safra,
é utilizada pela indústria pelo processamento do caju. O
uso do fruto em estado seco pode ocasionar lesões na derme,
pois é muito cáustico.
Quando as sementes são torradas perdem esta propriedade,
tornado-se comestíveis, sendo um alimento saboroso, o broto
de caju é usado para diminuir dores no estômago e
problemas digestivos o broto deve ser fervido com broto de
goiaba, embora sua eficácia e segurança ainda não tenham
sido comprovadas cientificamente. O sumo das folhas novas é
utilizado para combater aftas. |
