A
árvore que dá origem ao fruto chamado cacau, de nome científico
Theobroma cacao, popularmente chamado de cacaueiro, cacau,
é da família Sterculiaceae, e sua origem da América
Central e Sul. Pode alcançar até 6 metros de comprimento,
pois possui duas fases de produção: temporão e safra, a
propagação é por sementes, e planta de clima quente e úmido,
o solo ideal é o argilo-arenoso.
Utilizado nas convalescenças como alimento energético,
ataques anginosos, estimula as várias funções do aparelho
urinário, é empregado nas fraquezas orgânicas e no
esgotamento do corpo, rachaduras labial e bicos das mamas.
Utilidade Medicinal
O cacau usa-se particularmente na fabricação de chocolate.
O cacau e o chocolate são utilizados nas convalescenças
como alimentos energéticos. Em farmácias utilizam-se como
corretivos de odores e do sabor em certas fórmulas de
medicamentos. Suas propriedades farmacológicas e terapêuticas
têm relação com as quantidades respectivas de teobromina
e de cafeína.
A ação vasodilatadora da teobromina (alcalóide
cristalino) sobre os vasos coronários e renais justifica o
emprego como diurético e preventivo. Sua indicação,
portanto é de competência médica. A teobromina tem um
alto poder diurético. Sua polpa é utilizada fabricar doces
e as sementes para produzir o vinho de cacau e outras
bebidas. Tônico e adoçante, o cacau estimula as funções
do aparelho urinário e combate às nefrites, as bronquites
e certas doenças do coração.
A manteiga de cacau causa ótimos resultados quando é
utilizada nas asperezas da pele causadas por frio e
rachaduras dos lábios e bicos das mamas. |
